Tane Tane Pirinç Pilavı

Günün Duası:

"Allahım! Kalbimi nifaktan, amelimi riyadan, dilimi yalandan, gözümü hıyanetten temizle. Çünkü sen gözlerin hain bakışlarını ve kalplerin sakladıklarını bilirsin."  (Amin)

Günün Tarifi:

Tane Tane Pirinç Pilavı

Malzemeler:

2 su bardağı pirinç

Yarım su bardak zeytinyağı

Yarım su bardağı arpa şehriye

1 tatlı kaşığı baharat çeşnisi

Yarım tatlı kaşığı tuz

Yarım tatlı kaşığı karabiber

4 buçuk su bardağı sıcak su

Yapılışı:

Sıvı yağımızı ve arpa şehriyesini bir tencereye alıp kızarmaya bırakıyoruz.
Şehriyemiz kızarırken, 2 su bardağı pirincimizi bir süzgecin içine alıp güzelce yıkıyoruz.

Şehriyemiz kızardıktan sonra yıkadığımız pirinçleri üzerine atıp ardından baharat çeşnisi ve tuzu da içine atıp 5 dakika boyunca karıştırarak pişiriyoruz. Pirinçlerin üzerine 3 buçuk su bardağı su ekleyip kazanın kapağını kapatıyoruz.
Burada karabiberini sonradan ekliyoruz. Eğer karabiberini en başta eklersek pilavımız birazcık kararabilir.
Pişip pişmediğini kontrol ederek bir su bardağı suyu da içine ekleyebilirsiniz. Pilavınızı en az 15 dakika dinlendirmeniz gerekmektedir.

Yanına yeşil fasulye yapabilirsiniz. Yeşil fasulye tarifi için tıklayınız. 

Afiyet olsun.