Islak Kek Malzemeleri
3 yumurta
1.5 su bardağı şeker
1.5 su bardağı süt
1.5 su bardağı sıvıyağ
1 paket kakao
2 paket kabartmatozu
1 paket vanilya
Un
Hazırlanışı
Yumurta,şekerle birlikte mikserle köpürene kadar çırpılır.
Sıvıyağ,süt,kakao eklenerek düşük devirde tekrar çırpılan harçtan bir kahve kupası ayrılır.
Kalan sulu harca kabartıcı,vanilya ve un eklenerek çok koyu olmayan kek hamuru elde edilir.
Fırça yardımıyla yağlanan orta boy dikdörtgen cam kalıp unla mantolanır.
Kek harcını kalıba alınır,fırında pişene kadar tutulur.
Keke bıçak batırarak pişip pişmediği anlaşılır.
Bıçağa kek bulaşmassa pişmiştir.
Ayırdığımız kakaolu iç malzeme sıcak kekin üzerine dökülerek çekmesi beklenir.
Buzdolabında bir gece bekleyen ıslak kek servise hazırdır.
0 Yorumlar
Deneyimlerinizi ve düşüncelerinizi bizimle paylaşmayı unutmayın.