Sahur için kahvaltılıklar ilk tercihimizdir bulgur pilavından sonra. Çocuklarla oruç tutacağımız için geriye kalan birkaç malzeme ile nefis bir tava böreği hazırladım. Pastırmalı bayat ekmek pizzası tarifi paylaşmada biraz geç kaldım malum yoğun günler birbirini kovalıyor işte sahura özel pastırmalı tava böreği tarifi.
Pastırmalı tava böreği için gerekli malzemeler:
4-5 dilim pastırma
2 adet yumurta
Yarım çay bardağı süt
1 miktar kaşar peyniri
1 adet biber
4-5 adet çeri domates
6-7 adet siyah zeytin
Bayat ekmek ben tam buğday ekmeği tüketiyorum
Ve tavayı yağlamak için sıvı yağ veya tereyağı fark etmez
Pastırmalı tava böreği hazırlanışı:
Malzemeleri biraz göz kararı kullandım zaten ekmekleri içine atınca tüm süt çekilsin sulu kalmasın yeterli.
Yumurta ve sütü derin bir kaseye karıştırın üstüne doğranmış domates, biber, pastırma, kaşar, çekirdekleri çıkarılmış zeytinleri ilave edin iyice karıştırın en son ekmekleri ekleyin iyice karıştırın.
Yağlanmış tavaya boşaltın yerleştirin kaşık yardımı ile ve ocağın altını öyle açın.
Spatula ile yapışmaması için tava ısındıkça kontrol edin tavayı arada sallayın yapışmasın pişmeye başladıkça kendini toplayacaktır tava böreği sonrasında iyice pişen böreği tabak yardımı ile ters yüz yapın.
Diğer tarafını da kısık ateşte pişirdikten sonra servis tabağına alın sofranızdan sevdikleriniz eksik olmasın.
0 Yorumlar
Deneyimlerinizi ve düşüncelerinizi bizimle paylaşmayı unutmayın.